红薯怎么做好吃又简单家常做法

红薯粉条怎么做好吃家常做法

1、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。2、自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间，要不，又会干了。3、五花肉切成小丁。块头不能太大。4、葱切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁。再切一些鲜葱叶，放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。5、把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去。6、加热，翻炒，等看到五花肉出油，成黄色时，加入姜，葱炒一下。吃辣的朋友，这时要把辣椒放进去。7、加水，放进红薯粉条。看看水，要漫过粉条才可以，水要多一点。8、加入盐，酱油，盖上锅盖，中火炖。9、5分钟后，关火，新手中间要打开锅盖看看水，不能糊了锅。10、用大点的盘子盛粉条，因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。味道很不错的。

红薯怎么做好吃

(相关资料图)

红薯好吃的做法如下：

用料：红薯一个、白糖50克、水50克、食用油适量、红薯淀粉适量。

1、准备好所需要的食材，把红薯清洗干净之后把皮去掉，切成小块。切成小块一点，这样容易熟。然后用清水浸泡一会，这样可以把红薯表面的淀粉洗掉，不被氧化发黑，红薯清洗干净之后沥干水分。

2、把红薯放入盆中，加入适量的红薯淀粉，搅拌均匀。

3、锅里放入适量的食用油，加热到六七成热的时候，将红薯放入锅中。转中小火炸3到4分钟，炸的时候用筷子把红薯拨开，这样可以受热均匀。

4、红薯炸好之后捞出控油，可以用厨房纸吸走多余的油。锅里剩下的油倒出来，用干净的碗装着。

5、糖和水下锅前可以先倒在一个碗中融化。

6、然后把糖水倒入炒锅中，开大火烧开。再调成小火进行熬制，熬糖的时候要不停地搅拌，使糖浆受热均匀。

7、最后熬到糖浆的气泡会越来越小，呈现琥珀色，就可以关火了。最后熬到糖浆的气泡会越来越小，呈现琥珀色，就可以关火了。今天用了新锅子，煮糖浆完全不粘，真是太开心了。凡事，皆可喜。

8、把炸好的红薯倒入糖浆中，快速的翻炒。等红薯全部都裹上一层糖浆就可以盛出来了。

9、外酥里嫩、甜丝丝的拔丝红薯就做好啦，夹起一块糖丝拉得又细又长，好玩又好吃。

红薯怎么做好吃又简单

材料

大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量

做法

1、红薯蒸熟去皮，制成泥。

2、鲜姜洗净切细末。

3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。

4、揪成小剂子，团成丸子坯。

5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。

家常美食红薯粑粑怎么做好吃又简单，做法

1、红薯洗净去皮，切成小丁，放入盆内；另取一盆，放入面粉、生粉、精盐，倒下清水搅拌成面糊，再放下红薯丁拌匀，醒置30分钟。

2、铁锅中火，倒入茶油半锅烧至170℃，用勺舀入红薯粉浆于平底铁锅内，拨匀，放热油内炸至薯浆凝固，至两边呈金黄色即可。

家常红薯杆炒火腿怎么做好吃又简单，做法

主料

红薯杆 ：500

火腿 ：4

辅料

油 ：50

盐 ：1

具体步骤

第一步

红薯杆儿洗净切碎备用，火腿切碎备用

第二步

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

第三步

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

第四步

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

第五步

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

第六步

倒入腐竹，大火炒匀。

第七步

淋入生抽，快速翻炒均匀。

第八步

倒入西兰花，炒匀。

第九步

因为食材都是切碎的，很容易就熟

好吃的蒸红薯怎么做好吃又简单，做法图解

1. 红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处

2. 电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可

3. 如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可

4. 如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可

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